Eigenbewirtschaftung der Jagd und Wildbretvermarktung in Aufseß

Exkursion nach Aufseß: Jagd, Eigenbewirtschaftung und Wildbretvermarktung im Fokus

Diese kostenfreie Exkursion führt am Beispiel des Forstbetriebs Aufseß in die Praxis der Eigenbewirtschaftung der Jagd ein. Im Mittelpunkt stehen Wege, wie Wildbret regional vermarktet wird, welche Rolle nachhaltige Bewirtschaftung spielt und warum kurze Wege, handwerkliche Sorgfalt und Transparenz für Direktvermarkter und Erzeuger so wichtig sind.

Praxisnaher Einblick in die regionale Wertschöpfung

Wer sich für regionale Produkte, Naturbewirtschaftung und die Verbindung von Jagd und Lebensmittelqualität interessiert, bekommt hier einen kompakten Fachtermin mit echtem Praxisbezug. Die Exkursion zeigt, wie aus verantwortungsvoller Bewirtschaftung ein hochwertiges Produkt mit regionalem Profil entsteht.

Wildbret als Saisonware mit Charakter

Wildbret steht für Frische, Herkunft und eine besondere Küchenkultur. Bei diesem Termin geht es um die Vermarktung aus erster Hand, um Qualitätssicherung und um die Frage, wie regionale Wirtschaft, Handwerk und nachhaltige Nutzung zusammenwirken.

Für alle, die regionale Kreisläufe verstehen wollen

Die Veranstaltung richtet sich an Besucherinnen und Besucher, die Einblick in jagdliche Eigenbewirtschaftung, Forstpraxis und regionale Vermarktungswege suchen. Der Termin verbindet Fachwissen mit einem anschaulichen Blick hinter die Kulissen der Wald- und Wildwirtschaft.

Am Ende erwartet die Teilnehmer eine informative Exkursion mit konkreten Einblicken in ein spannendes Praxisfeld zwischen Natur, Handwerk und Regionalvermarktung. Wer wissen will, wie Wildbret aus der Region seinen Weg in die Vermarktung findet, sollte diesen Termin live erleben.

Quellen:

• region-bayreuth.de - Veranstaltungsankündigung